BiJiK JaNgGuIH bAkAQ

Kita setat dengan teka-teki lu naa..

"Buah apakah bijiknya diluaq?" heheeh teka teki masa budak2 lu..

Masa kecik2 lu hangpa ada dak wat cam kami dok wat wiken lepas?
Bakaq bijik jangguih atau di panggil gajus dalam bahasa buku atau dalam bahasa nenek moyang saya bahasa inggeris cashew nut?

Tahun ni tetiba ja pokok jangguih kat tepi umah decide nak berbuah.. mula2 nampak sebijik ja..lama2 makin banyak dan bukannya ada org makan pun..
So abang ipaq saya pun kutiplaa bijik2 jangguih tu, kot2 ada yg kena paksa rajin nak bakaq.


HadiffBolat memang excited tengok hasil tuaian, sebab dia leh main baling2.. sebelum saya or Mr Asben nampak laa..

Cara pembakaran terbuka dilakukan:-

Bkaq dengan sabut dengan kekuatan api yg sederhana


Pas agak2 dah masak..tp kami dah terlebih hangitss, ketuk dengan pisau atau apa2 yg keras kedengkiang.

Then makan... bersedia dengan mulut yg bakal kehitaman
Memang nostalgia sungguh xtvt nih sebab last sekali saya melibatkan diri dalam prosess pembakaran bijik jangguih adalah masa saya lam darjah 3 kot, kat belakang umah tok dan umah tok2 tiri saya (saya ada 4 tok...jangan jelessss) di Sungai Batu Pahat, Perlis.

Bijik jangguih memang sedap.. kalau beli kat kedai mahal kann...dapat pun sejemput ja..

Ni khasiat bijik jangguih

1- Penuh dengan kebaikan fiber terlarut, vitamin, mineral dan leh promote phyto-chemical tuk lawan penyakit dan kanser.

2- Kaya dengan nutrisi dan tenaga. Penuh dengan heart friendly monosaturated fatty acids yg membantu dalam merendahkan kolestrol jahat dan meningkat kolestrol baik.

3- Mengandungi Ze-xanthin, sejenis antioksidan yg boleh diserap oleh mata dan boleh membantu dalam penapisan cahaya dan menghalang dari berlaku degenaration yg disebabkan faktor usia.


source dari http://www.nutrition-and-you.com/cashew_nut.html

so jom makan bijik jangguih!!

Choww!!!

KeTiKa uMmI NgAh DrIvE

Apa hangpa bg kat anak hangpa bila hangpa kena drive sorang2 tanpa Mr Asben?

Hangpa ada macam benda kat bawah nih?

or macam nih?Hadiff dah lama tak mo duduk dalam car seat, rasanya sampy dia 10 bulan ja kot..pastu kalau masuk lam car seat dia sure meraung... may be sebab dia rasa tak bebas bergumbira.

Kalau saya kena drive sorang2... Hadiff akan cari keja sendiri..yg pastinyaa pintu mesti berkunci sebab dia suka sangat tarik handle pintu. Kalau Hadiff dapat 'keja' yg dia suka..

Abih berceramok..hatta kupon parking pun boleh menjadi bahan bacaan yg menarik..


Takpaa asalkan dia happy..dan saya tak perlu gundah gulana..

tp jangan ikut macam saya, merbahaya..better anak di letakkan di car seat yg sesuai dengan perkembangannya..

Dashboard compartment keta saya dan Mr Asben memang dah lama kosong.. kalau tak kosong pasti ada yg melayang keluar..

So apa yg hangpa bg anak hangpa buat lam keta kalau kena drive sorang?
Nak tau gak..kot2 ada yg kreatif leh saya apply nanti.

sPiCy TuNa MacArOnI n ChEeSe

"Nak masak pa entah malam nih?"
Macam biasa soklan dalam keta on the way balik keja.. hmm..takkan asik2 koteow goreng, bihun goreng..nek muak dah... (incik Asben memang dah lama muak dah..heheheheh)..
Dengan tahap kemalasan yg maksimum, dapatlaa idea dinner yg paling senang dan simple di dunia..

SESI MENGHABISKAN APA YG ADA KAT DAPOQ

Hmm..makaroni lam ties tu dah bertahun dah, cheese belen wat kuih raya tawun lepas ada lagik, tuna pedas leh singgah Haji Zaini beli..

Tarraaa...
dengan skill masak saya yang memang tahap beza langit ngan bumi jika dibandingkan ngan Mr Asben (kalau banding ngan chef wan..memang jadik infiniti laaa), jadiklaa spicy tuna macaroni and cheese... taste minah salleh toi sejak menjak nih...

Cara2 nya..(senang sangat, nak habaq pun malu)

Tumis bawang besar
Tuang spicy tuna
Tuang macaroni yg direbus terlebih dahulu hingga al-dente
Kacau sebentar
Tuang lam loyang pembakar
Sprinkle cheese (saya guna keju parmesan lebihan wat kuih..cam tak beshh sangat...guna cheddar lagik menarik nih)
Masukkan lam oven pada suhu 200 darjah selama 15minit atau hingga semua cheese melt.
Siap untuk dihidangkan..

Persediaan: kurang 5minit
Masa memasak: kurang 30minit

Rasanya..
sedap jaa sebab tuna spicy tu memang sedap... kena laks ngan keju memang i loiikee laaa..

Sekian entry tuk hari ni..

choww..

Damiral Grills - Thumbs Up!!

Proud to promote tempat makan beshh located in Bandar Perda.
A western food restaurant, exclusive and looks expensive but affordable eating-out place.
Owned by a Malay towkey so halal is definitely not a question, ya!

We did not plan makan kat situ but as usual the Q we always ask to ourselves whenever we are back into our car and moving back to Parit Buntaq from kampung...

"Nak dinner apa rr malam ni?"
"Jom tengok Nasik Itik bukak ka dak?"<--another marvelous kedai tepi jalan yg sedap hingga menjilat jari kaki.
So unlucky, xbukak.
Since we were near Bandar Perda, Mr Asben suggested Damiral.
Hm.. lamanya xmakan kat situ.. the last time was when we first dated, dated 4 years ago... walllahhh!!! lama tuu..

"Alamak Budak kecik ni nak behave ka dak nih?"
Yalahh kalau makan kat kedai biasa2 ja taklaa kesah sangat kalau dia main air, tumpah sana-sini.
Well, we could not allow him to do such thing kat Damiral.. kang kena halau laks..

Luckily, like our pray been answered, Budak Kecik nih seemed to adjust to the cozy, dimming light, romantic environment of Damiral, tempat orang dating.. hehehheh
Selamat..Fuhh!!

We ordered Texas BBQ Chicken for Mr Asben, Mexicana bla..bla..blaa for me and of course a creamy mushroom soup for Hadiff which Hadiff enjoyed so much..which it did taste like Campbell mushroom soup..*wink*

For the first time, Hadiff could sit properly and behave wonderfully in baby chair and we shared each other dishes.. But sorry Hadiff, Ummi had to sembunyi that yummy Chocolate Mint Milkshake behind the flip menu. Nanti Hadiff batuk..cakap dengan rasa bersalahnyaa..

The food turned out as expected..sedaaappp sangat.
Texas BBQ Chicken flavour suits to our taste bud, spicy yet sweet. Mexicana tasted like creamy sweet cheesy chewy chicken melting in our mouth at every kunyahan.. Mushroom soup tasted like a biasa creamy soup but Hadiff seemed to appreciate the dish the most.
I really approve the size of the bowl..actually like a fusion of a bowl and a plate..sooo Hadiff friendly sebab not a single drop of soup tumpah.. almaklumlaa Hadiff kan dah besaq, nak suap sendiri..



So, to those yg nak try.. just turn to Bandar Perda from SIRIM towards Jusco Perda..look for the Damiral (but do not get yourself confuse dengan Damiral Bakery) at your right hand side.

Choww!!

RiNdUnYaaa..

Rindunyaaaa nak berblogging....
idea yg disimpann dan banyak basi pun...
contest pun xsempat join
blog kengkawan pun xsempat jengah..
huhuhuh

siboknyaa diri ini...

Have a nice day yaa kawan-kawan!!